Bij NCTaal worden de lessen in de Chinese taal gegeven. Onze docenten spreken vloeiend Chinees, zodat ze alles in de eigen taal van de student kunnen uitleggen. Ook zijn de groepen klein, vaak maximaal 12 cursisten, zodat de docent de individuele ontwikkeling van iedere cursist goed kan volgen, en elke cursist kan corrigeren wanneer dat nodig is.
Van de cursisten wordt verwacht dat zij de lessen goed voorbereiden, in de les actief deelnemen en huiswerk maken. Tijdens de les is er altijd gelegenheid tot het stellen van vragen over dingen die nog niet duidelijk zijn of over Nederlandse woorden en uitdrukkingen die de cursist in de praktijk is tegengekomen. De docent zal altijd proberen antwoord te geven.
Het resultaat van deze methode is dat cursisten na afronding van de cursus een goed inzicht hebben in de grammatica van het Nederlands, een goede uitspraak en intonatie hebben, en het geleerde goed in de praktijk kunnen brengen. Veel cursisten willen het inburgeringsexamen afleggen. De cursussen van NCTaal leggen daarvoor de beste basis. Uiteraard is het wel raadzaam om voor het examen ook nog eens goed te oefenen met de bijzondere manier van examineren die de IND hanteert.
